Robienie gofrów to łatwe zadanie, które z pewnością zapewni satysfakcjonującą przekąskę lub deser. Ten pyszny smakołyk jest również łatwy do przygotowania, ponieważ możesz po prostu dodać dowolne składniki, które lubisz. Gofry najlepiej smakują z syropem klonowym, masłem, miodem i sosami owocowymi. Idealnie nadają się na szybką kolację lub lekki brunch. Aby uzyskać wyjątkowy smak, spróbuj dodać do nich bitą śmietanę lub nadzienie do ciasta jagodowego.
Podczas przygotowywania gofrów należy postępować zgodnie z instrukcją obsługi gofrownicy. Ważne jest, abyś rozgrzał gofrownicę do odpowiedniej temperatury i wlał ciasto do środka gorącej gofrownicy. Następnie możesz gotować gofry przez około trzy do pięciu minut lub do momentu, aż staną się złote. Upewnij się, że pokrywa gofrownicy jest zamknięta. Ewentualnie możesz ustawić gofry na stojaku do pieczenia w swoim piekarniku w temperaturze 200 stopni Fahrenheita na 30 minut.
Do ciasta potrzebne będą jajka, mąka, mleko, cukier i proszek do pieczenia. Składniki te miesza się ze sobą i ubija trzepaczką, aby się odpowiednio połączyły. Dodatkowo potrzebne będzie roztopione masło. Na koniec można posypać ciasto szczyptą soli. Sól pomaga wzmocnić pozostałe smaki.
Jeśli szukasz słodszego gofra, możesz zastąpić masło śliwkowe czekoladowym ganache. Z tego przepisu powstanie około czterech do sześciu okrągłych lub czterech do czterech i pół kwadratowych gofrów. Podczas przygotowywania gofrów możesz je podawać z bitą śmietaną, dżemem i różnymi dodatkami. Po zakończeniu gotowania gofrów można je polać jeszcze większą ilością bitej śmietany, świeżymi jagodami lub lodami.
Jeśli chcesz przygotować gofry wcześniej, możesz po prostu schować ciasto do lodówki. Pamiętaj, aby ubić składniki przed przechowywaniem. Po schłodzeniu, możesz je zawinąć w folię i przechowywać w zamrażarce do miesiąca. Następnie możesz je odgrzać w tosterze lub w mikrofalówce. Jeśli chcesz je zjeść tego samego dnia, możesz umieścić je na blasze do pieczenia i wstawić do lodówki.
Możesz również zamrozić gofry i cieszyć się nimi później. Niezależnie od sposobu przechowywania, gofry będą pyszne. Wystarczy, że będziesz je trzymać w szczelnym pojemniku, a będą przechowywane przez kilka godzin, do tygodnia. Możesz nawet zamrozić je na noc i odgrzać w tosterze lub mikrofalówce.
Jedną z najlepszych rzeczy w robieniu gofrów jest to, że można je podawać o każdej porze dnia. Jeśli nie masz w domu śniadaniowca, możesz wykorzystać resztki jako lunch lub kolację. Polewanie gofrów różnymi dodatkami może sprawić, że będą smakować jeszcze bardziej pysznie. Do popularnych dodatków należą: miód, bita śmietana i sos owocowy.